Reyes Méndez, Laura María. «Criterios De diseño Para Una Planta De Beneficio De Pollo, Establecimiento De Un Sistema De Aseguramiento De Calidad E implementación De Un Programa De Trazabilidad». REVISTA DE LA ASOCIACION COLOMBIANA DE CIENCIAS BIOLOGICAS 1, no. 23 (noviembre 9, 2015). Accedido octubre 22, 2025. https://www.revistaaccb.org/r/index.php/accb/article/view/39.